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Cookie Italiano

L’idea per questo cookie nasce dalla voglia di fare un prodotto quanto più italiano possibile a livello di ingredienti. Quindi ho voluto mettere da parte gli anacardi e utilizzare la nocciola italiana (perché si sa, è la migliore al mondo) e ricreare il sempre adorato gusto del gianduja. Il risultato è un goloso cookie alla nocciola con le gocce di cioccolato fondente, morbido, fragrante e avvolgente.

Senza Glutine

Vegano

Senza Zuccheri Raffinati

Raw

Senza Latte e Derivati

Biologico

4.5/5

10.80

Vito Cortese
4.8
Basato su 173 recensioni
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Elisa AntoniazziElisa Antoniazzi
08:30 22 Mar 22
Assolutamente da provare! Accolta da uno staff gentile e disponibile che ha elencato i dolci raw, gluten free e vegan, ho potuto confermare quanto si legge nelle recensioni più che positive di questo locale.Non mi è sembrato vero poter mangiare dolci e biscotti buonissimi senza glutine e vegan! Un vero paradiso!Ancora complimenti, non vedo l'ora di tornare a Firenze solo per tornare da voi!
Marco RivettiMarco Rivetti
22:30 27 Feb 22
Pasticceria senza glutine vegana e crudista con ingredienti di prima scelta. Paradiso per intolleranti al glutine e lattosio come me. Super consigliata la tortina al pistacchio e caramello salato, strepitosa!
Vito MangialardiVito Mangialardi
16:28 18 Jan 22
Una novità degna di 5 stelle, unica nel settore. I sapori dei dolci assaggiati non sono coperti dagli zuccheri, ma esaltati in un equilibrio che regalano una esperienza gustativa interessante. Forse il servizio è stato un po' lento, ma immagino che in questo periodo molto particolare non sia facile gestire al meglio questo tipo di attività. Super consigliato anche ai più scettici ?
Leopoldo PompiliLeopoldo Pompili
16:50 03 Jan 22
Prima esperienza in questo "RAW caffè". Minimalista, carino senza eccessi per quanto riguarda l'ambiente. Ma i dolci, la "petit Patisserie" e le bevande sono una gioia per il gusto ed il palato. Oltre ad essere una gioia per chi combatte con la glicemia come il sottoscritto. La crostatina al gianduia è un' apoteosi di sapori e di cremosità, una piccola gioia che ti ripaga di una giornata pesante. Da provare e da amare. Tornerò di sicuro..
Daniela SuzukiDaniela Suzuki
01:31 03 Dec 21
Una esperienza fuori di questo mondo. Dolci fatti con cura e passione causando una esplosione di gusto. Non sono amante dei frutti secchi e tutti i prodotti sono realizzati con questi come base per evitare il glutine ma devo dire che sto avendo dei ripensamenti già che i sapori creati da Vito sono una goduria per il palato. Mangiare dolci senza preoccuparmi della glicemia, del gluten e conoscendo l'origine naturale degli ingredienti è un sogno fatto realtà. Prezzi altini confronto i dolci normali ma trattasi di dolci gourmet e salutari, valgono ogni centesimo. Non vedo l'ora di tornare.
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Cookie Italiano

4.5/5

Leggi le oltre 150 recensioni positive

L’idea per questo cookie nasce dalla voglia di fare un prodotto quanto più italiano possibile a livello di ingredienti. Quindi ho voluto mettere da parte gli anacardi e utilizzare la nocciola italiana (perché si sa, è la migliore al mondo) e ricreare il sempre adorato gusto del gianduja. Il risultato è un goloso cookie alla nocciola con le gocce di cioccolato fondente, morbido, fragrante e avvolgente.

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Vegano

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Ingredienti: nocciole, avena senza glutine, sciroppo di acero, zucchero di cocco, pasta di cacao, burro di cacao, aroma vaniglia naturale, sale. Pezzi per confezione: 4 Peso confezione: ca. 140 g.

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Ingredienti: nocciole, avena senza glutine, sciroppo di acero, zucchero di cocco, pasta di cacao, burro di cacao, aroma vaniglia naturale, sale. Pezzi per confezione: 4 Peso confezione: ca. 140 g.

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