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Cioccolateria

In questa sezione potrai trovare la ricetta originale delle leggendarie praline che hanno fatto impazzire migliaia di persone da Grezzo Raw Chocolate.

Tutto ovviamente senza glutine, senza lattosio, plant based e a basso contenuto di zuccheri!

Golden Gianduiotto
16.01€
Un classico della cioccolateria che si tinge d'oro, perfetto per...
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Pistacchiotto Raw
21.96€
"Come posso creare l'esperienza del classico gianduiotto torinese...ma con questo...
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Pralina Fondente Ripieno Nocciola
26.00€
La ricetta originale che avevo già creato per Grezzo che...
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Pralina Fondente Ripieno Nocciola E Riduzione Al Caffè
26.00€
Una nuova esperienza frutto di anni di ricerca e dedizione....
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Terminato

Golden Gianduiotto

16.01€
Un classico della cioccolateria che...
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Terminato

Pistacchiotto Raw

21.96€
"Come posso creare l'esperienza del...
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Terminato

Pralina Fondente Ripieno Nocciola

26.00€
La ricetta originale che avevo...
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Pralina Fondente Ripieno Nocciola E Riduzione Al Caffè

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Una nuova esperienza frutto di...
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Pralina Fondente Ripieno Pistacchio

26.00€
La ricetta originale che avevo...
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Pralina Fondente Ripieno Pistacchio E Caramello Salato

26.00€
Un ricetta inedita ed originale...
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Tartufo Bianco E Pistacchio

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Il mio nuovo tartufo Raw:...
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Tartufo Fondente

22.50€
La nuova ricetta del mio...
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Tartufo Gianduja

22.50€
La nuova ricetta del mio...
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Recensioni

Vito Cortese
Vito Cortese
4.8
Based on 173 reviews
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review us on
Elisa AntoniazziElisa Antoniazzi
08:30 22 Mar 22
Assolutamente da provare! Accolta da uno staff gentile e disponibile che ha elencato i dolci raw, gluten free e vegan, ho potuto confermare quanto si legge nelle recensioni più che positive di questo locale.Non mi è sembrato vero poter mangiare dolci e biscotti buonissimi senza glutine e vegan! Un vero paradiso!Ancora complimenti, non vedo l'ora di tornare a Firenze solo per tornare da voi!
Marco RivettiMarco Rivetti
22:30 27 Feb 22
Pasticceria senza glutine vegana e crudista con ingredienti di prima scelta. Paradiso per intolleranti al glutine e lattosio come me. Super consigliata la tortina al pistacchio e caramello salato, strepitosa!
Vito MangialardiVito Mangialardi
16:28 18 Jan 22
Una novità degna di 5 stelle, unica nel settore. I sapori dei dolci assaggiati non sono coperti dagli zuccheri, ma esaltati in un equilibrio che regalano una esperienza gustativa interessante. Forse il servizio è stato un po' lento, ma immagino che in questo periodo molto particolare non sia facile gestire al meglio questo tipo di attività. Super consigliato anche ai più scettici 😊
Leopoldo PompiliLeopoldo Pompili
16:50 03 Jan 22
Prima esperienza in questo "RAW caffè". Minimalista, carino senza eccessi per quanto riguarda l'ambiente. Ma i dolci, la "petit Patisserie" e le bevande sono una gioia per il gusto ed il palato. Oltre ad essere una gioia per chi combatte con la glicemia come il sottoscritto. La crostatina al gianduia è un' apoteosi di sapori e di cremosità, una piccola gioia che ti ripaga di una giornata pesante. Da provare e da amare. Tornerò di sicuro..
Daniela SuzukiDaniela Suzuki
01:31 03 Dec 21
Una esperienza fuori di questo mondo. Dolci fatti con cura e passione causando una esplosione di gusto. Non sono amante dei frutti secchi e tutti i prodotti sono realizzati con questi come base per evitare il glutine ma devo dire che sto avendo dei ripensamenti già che i sapori creati da Vito sono una goduria per il palato. Mangiare dolci senza preoccuparmi della glicemia, del gluten e conoscendo l'origine naturale degli ingredienti è un sogno fatto realtà. Prezzi altini confronto i dolci normali ma trattasi di dolci gourmet e salutari, valgono ogni centesimo. Non vedo l'ora di tornare.
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Lo shop online di Vito Cortese, Pasticcere Raw di riferimento in Europa e creatore della prima Pasticceria Crudista a Firenze. Puoi gustare dolci senza latte, senza glutine, senza derivati animali.

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