Cioccolateria

In questa sezione potrai trovare le ormai leggendarie praline ripiene che hanno conquistato centinaia di fiorentini (e turisti).

Tutte ovviamente senza glutine, senza lattosio, plant based e a basso contenuto di zuccheri!

Black Gianduiotto Raw
16.00
Lingotto di Nocciola e Cacao crudo: il classico Gianduiotto in...
Degustazione di Gianduiotti Raw
17.27
Gianduiotti per ogni gusto e la tua voglia di lingotti...
Degustazione di Praline Raw
18.0027.00
Novità golosa per soddisfare la tua curiosità e il tuo...
Degustazione di Tartufi Raw
15.00
Scioglievole al palato e dal sapore intenso: che sia al Gianduia...
Golden Gianduiotto
16.00
Un classico della cioccolateria che si tinge d'oro, perfetto per...
Pistacchiotto Raw
19.80
"Come posso creare l'esperienza del classico gianduiotto torinese...ma con questo...
Pralina fondente con cremoso al fondente e riduzione d’arancia
18.0027.00
Golosa novità: croccante guscio di cioccolato fondente ripieno di cremoso...
Pralina Fondente Ripieno Nocciola
18.0027.00
Una ricetta inedita che ha fatto impazzire migliaia di fiorentini...
Pralina Fondente Ripieno Nocciola E Riduzione Al Caffè
18.0027.00
Una nuova esperienza frutto di anni di ricerca e dedizione....
Pralina Fondente Ripieno Pistacchio
18.0027.00
La ricetta originale che avevo creato per Grezzo, che ha...
Pralina Fondente Ripieno Pistacchio E Caramello Salato
18.0027.00
Un ricetta inedita ed originale per una pralina che ti...
Tartufo Raw Fondente
18.0027.00
La nuova ricetta del mio tartufo Raw: ancora più morbido...
Tartufo Raw Gianduja
15.0022.50
La nuova ricetta del mio tartufo Raw: ancora più morbido...

Black Gianduiotto Raw

16.00
Lingotto di Nocciola e Cacao...

Degustazione di Gianduiotti Raw

17.27
Gianduiotti per ogni gusto e...

Degustazione di Praline Raw

18.0027.00
Novità golosa per soddisfare la...

Degustazione di Tartufi Raw

15.00
Scioglievole al palato e dal...

Golden Gianduiotto

16.00
Un classico della cioccolateria che...

Pistacchiotto Raw

19.80
"Come posso creare l'esperienza del...

Pralina fondente con cremoso al fondente e riduzione d’arancia

18.0027.00
Golosa novità: croccante guscio di...

Pralina Fondente Ripieno Nocciola

18.0027.00
Una ricetta inedita che ha...

Pralina Fondente Ripieno Nocciola E Riduzione Al Caffè

18.0027.00
Una nuova esperienza frutto di...

Pralina Fondente Ripieno Pistacchio

18.0027.00
La ricetta originale che avevo...

Recensioni

Vito Cortese
4.8
Basato su 173 recensioni
powered by Google
Elisa AntoniazziElisa Antoniazzi
08:30 22 Mar 22
Assolutamente da provare! Accolta da uno staff gentile e disponibile che ha elencato i dolci raw, gluten free e vegan, ho potuto confermare quanto si legge nelle recensioni più che positive di questo locale.Non mi è sembrato vero poter mangiare dolci e biscotti buonissimi senza glutine e vegan! Un vero paradiso!Ancora complimenti, non vedo l'ora di tornare a Firenze solo per tornare da voi!
Marco RivettiMarco Rivetti
22:30 27 Feb 22
Pasticceria senza glutine vegana e crudista con ingredienti di prima scelta. Paradiso per intolleranti al glutine e lattosio come me. Super consigliata la tortina al pistacchio e caramello salato, strepitosa!
Vito MangialardiVito Mangialardi
16:28 18 Jan 22
Una novità degna di 5 stelle, unica nel settore. I sapori dei dolci assaggiati non sono coperti dagli zuccheri, ma esaltati in un equilibrio che regalano una esperienza gustativa interessante. Forse il servizio è stato un po' lento, ma immagino che in questo periodo molto particolare non sia facile gestire al meglio questo tipo di attività. Super consigliato anche ai più scettici ?
Leopoldo PompiliLeopoldo Pompili
16:50 03 Jan 22
Prima esperienza in questo "RAW caffè". Minimalista, carino senza eccessi per quanto riguarda l'ambiente. Ma i dolci, la "petit Patisserie" e le bevande sono una gioia per il gusto ed il palato. Oltre ad essere una gioia per chi combatte con la glicemia come il sottoscritto. La crostatina al gianduia è un' apoteosi di sapori e di cremosità, una piccola gioia che ti ripaga di una giornata pesante. Da provare e da amare. Tornerò di sicuro..
Daniela SuzukiDaniela Suzuki
01:31 03 Dec 21
Una esperienza fuori di questo mondo. Dolci fatti con cura e passione causando una esplosione di gusto. Non sono amante dei frutti secchi e tutti i prodotti sono realizzati con questi come base per evitare il glutine ma devo dire che sto avendo dei ripensamenti già che i sapori creati da Vito sono una goduria per il palato. Mangiare dolci senza preoccuparmi della glicemia, del gluten e conoscendo l'origine naturale degli ingredienti è un sogno fatto realtà. Prezzi altini confronto i dolci normali ma trattasi di dolci gourmet e salutari, valgono ogni centesimo. Non vedo l'ora di tornare.
js_loader

Parlano di noi

TG2_logo 1 (1)
TG2_logo 1 (1)

Festeggia il Natale con la pasticceria crudista originale

per te 3 sorprese!

lascia la tua email qui sotto per iscriverti in lista riservata e scoprire le 3 sorprese per Natale

Tutto ok!

ti ho inviato una mail alla casella di posta che hai inserito prima, controllala per scoprire le 3 sorprese!